Socul a înflorit în trei sferturi din suprafața țării. În zonele de deal-munte, acum se desfac florile. Socul crește pe răzorele grădinilor și este un arbust sălbatic. Florile sunt utilizate în industria farmaceutică, având numeroase proprietăți care-l fac indispensabil unor preparate din industria de profil.
Acasă e util pentru ceaiuri, cules și uscat la umbră și apoi păstrat în pungi de hârtie nu de plastic. Din el se face și una din cele mai răcoritoare și sănătoase băuturi în casă.
Rețeta e simplă: 10-15 flori uscate la 10 litri de apă de fântână sau izvor, 0,4 – 0,5 kg de miere, e bună oricare, dar acum fiind și vremea salcâmului puteți utiliza miere de salcâm, care are un parfum special, care se asortează cu al socului. Vă mai trebuie câteva lămâi 4 – 6 pe care le tăiați felii.
Articole sugerate
România are nevoie de ONG-uri și presă neaservită politic şi integră, care să-i asigure viitorul!
Vă invităm să ne sprijiniţi prin donaţii:
